El Abanico Ibérico, tiene una carne muy jugosa y sabrosa.

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Información nutricional por 100 gr.

Valor energético: Calorías 225 kcal/941 Kj,Proteína 22,12 g,Carbohidrato 0,03 g,Azúcar 0 g,Grasa 14,45 g,Grasa Saturada 5,192g,Grasa Monoinsaturada 1,352 g,Grasa Poliinsaturada 1,352 g,Colesterol 72 mg,Fibra 0 g,Sodio 62 mg,Potasio 359 mg.